一盘高颜值清脆爽口的凉拌菜
简单
4人份
海南的天气哪，春分一过，气温就噌噌噌往上升，短袖是过完年早早就换上了，这几天每天都是30度以上，白乎乎的日头能亮瞎眼，各式凉拌菜也开始粉墨登场啰。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1根黄瓜
- 1汤匙生抽
- 2个小米辣
- 2汤匙温水
- 3瓣蒜头
- 一丢丢胡萝卜丝
- 半汤匙蚝油
- 半汤匙陈醋
- 小半汤匙芝麻油
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
682.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜脆甜，杏鲍菇有嚼劲，再看看这颜值，这是一盘既有内在美又有外在美的凉拌菜。
2
杏鲍菇切成4边上锅蒸10分钟。
3
黄瓜先切成斜刀片再切成细丝。
4
先码一层黄瓜丝。
5
再依次码上撕好的杏鲍菇丝和一丢丢胡萝卜丝，这盘菜颜值己然到达巅峰。
6
调份万能酱汁，蒜末爆香装碗，依次加入蚝油生抽陈醋小米辣芝麻油和水拌匀。
7
酱汁等开吃的时候再淋上拌匀，含有盐份拌久了黄瓜会杀水不脆。此时，这盘菜的味道也已然到达巅峰。
