辣味盐焗鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10g花椒
- 10克胡椒粒
- 4个看个人口味辣椒
- 60克盐焗粉
- 一斤鸡爪
- 半个柠檬
- 适量料酒
- 适量芝麻油
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪切成两到三块（不切也可），冲洗后冷水下锅，加姜片和料酒煮开
2
煮鸡爪的时候准备一盆水，放入冰袋
3
取出冰袋放入煮开后的鸡爪，泡二十分钟
4
鸡爪沥干，加入20g盐焗粉抓匀后冷冻，我是十一点放入冷冻四点取出，时间越长越入味
5
腌制后的鸡爪，切圈的辣椒，胡椒，花椒，40g盐焗粉，芝麻油下锅，加水至淹没鸡爪，水开后盖上锅盖小火煮十至十五分钟
6
找一个大碗，柠檬切片，一层柠檬一层鸡爪的放，进冰箱冷藏一小时后取出开吃
