萌萌哒的剥皮香蕉馒头
简单
4人份
造型馒头一直都受小朋友喜欢，不但造型可爱，味道还很好。我觉得应该算是哄娃神器。今天我们就来做一款比较简单的，剥皮香蕉馒头。我们家弟弟真的把皮剥了扔掉，只吃白色的😢。看来他真的以为是香蕉🍌了。让我们赶快做起来吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克中筋面粉
- 2克酵母
- 75克牛奶
- 7克油
- 适量南瓜粉
- 适量可可粉
调味品
- 15克砂糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉、酵母、牛奶、砂糖，油一起倒入厨师机，揉面。
2
揉成一个光滑的面团，面团约240克
3
把面团平均分成两份、其中一份加入南瓜粉，揉成光滑的黄色面团。
4
把白色面团平均分成12份（每份10克），做香蕉果肉部分，盖好保鲜膜、备用。
5
黄色面团也平均分成12份（每份10克），做香蕉的皮。盖好保鲜膜备用。
6
取一份白色面团，排气。搓成如图的圆柱条状，取一份黄色面团，排气、用擀面杖擀成如图的长方形。
7
白色面团刷一层薄薄的油，用黄色面团包裹好白色面团、捏紧收口。多余部分可以剪掉，把收口部分朝下。
8
然后用手指捏出香蕉的线条、使造型更逼真。
9
依次把所有香蕉造型做好。
10
可可粉加入水，调成粘稠状、用刷子刷出香蕉的斑点纹路，这样更加逼真。
11
锅里放温水、把蒸笼放上去、盖上盖子，借助温水的温度，辅助面团发酵。发酵至原来面团的1.5倍大、就可以开中小火蒸10分钟，即可关火出锅啦。图片中左边是已经发酵好的，右边是没有发酵的，大家可以对比一下。
12
香蕉馒头就做好啦，可以剥皮哟。
