羊肉汆汤面
简单
4人份
天气冷了，突然想起了这个汆汤面，这是老北京人的吃食，也是妈妈的味道，做法简单味道鲜美，暖心暧胃，食材也很简单，吃涮羊肉剩下的肉片就可以，也可以买整块的肉自己切，做过一次我想你就会忘不了这个味道。
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食材清单
其他
- 100克大葱
- 15克姜丝
- 40克生抽
- 900ml清水
- 少许香油
肉类
- 200克羊肉片
蔬菜类
- 少许香菜
调味料
- 20克酱油
- 少许盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
815.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱滚刀切成丝，姜也切丝，放入生抽，酱油，盐少许，香油少许把所有的料加完后就抓，抓到均匀这个肉就味好了，最好提前味上。
2
锅里放水，等水烧开后把味好的羊肉片汆入水中煮至开锅后把血沫捞干净就可以关火了，尝尝咸淡合适吗如果淡了可以再加点盐，放入香菜，在点上点香油，一锅美味的氽汤就做好了。
3
另起一个锅煮面，面熟了捞到碗里浇上两匀汆就尽情享受美味吧。
