史上最好喝的鲫鱼汤
简单
4人份
印象中，小时候我家几乎不吃鱼，所以对鱼一直没有太多感觉，并且我也一直觉得自己做鱼做不好。但吃鱼对孩子的营养来说比较好，所以想让木子同学多吃一点。因为有刺吃起来麻烦，木子同学不太喜欢鱼，于是我想试试鱼汤。没想到这一试，做出了史上最好喝的鱼汤，木子同学几乎一个人喝掉了这一锅汤！😂
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1大块豆腐
- 2瓣大蒜子
- 6粒枸杞
海鲜
- 1条鲫鱼
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
282.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼打花刀，多放一点盐，腌制2小时左右；
2
锅内烧开水后，豆腐下锅加少许盐，中小火煮2-3分钟，捞起滤干水备用；
3
另起一锅，锅内倒入植物油，稍微多一点，鲫鱼煎至两面金黄；
4
加姜片、大蒜片及小勺料酒，翻炒；
5
加开水；
6
煮至鱼汤呈乳白色；
7
加入备用的豆腐继续煮几分钟；
8
等鱼汤变得又白又浓的时候，丢几粒枸杞；
9
装盘开吃！绝对是你喝过的最好喝的鱼汤！✌️
