酸菜猪肉炖粉条，翠花，上酸菜！
简单
4人份
今天教大家一个开胃的东北菜！
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食材清单
其他
- 1000克水
- 10克料酒
- 10克生抽
- 1个(可省略)八角
- 1根玉米
- 20克油
- 400克(焯水备用)排骨
- 450克，切条，略微挤干水分(挤掉水分约260克)东北酸菜
- 5克-7克，根据口味调整盐
- 80克，温水泡软后约190克红薯粉条
海鲜
- 半个贝贝南瓜
蔬菜类
- 10克姜片
- 蔬菜
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、将油、姜和八角放入主锅，以3 分/120°C/速度 1爆香。
2
2、加入东北酸菜，以5 分/120°C/反转/速度 1拌炒。
3
3、加入猪肋排、料酒、生抽和水，架上放了蔬菜的蒸锅，以30 分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮。
4
4、小心取下蒸锅。在主锅内加入盐和红薯粉条，以3 分/100°C/反转/速度 小勺烹煮。
5
5、装盘，撒上香菜即可享用，香菜不喜欢可以不放。
6
粉条好了，蒸锅的蔬菜也好啦，再弄个凉拌豆腐，开饭！
7
不要买错了酸菜
8
龙须红薯粉条
