坤博砂锅姜蒜生焗鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红辣
- 1勺花生油
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 半头蒜
- 少许料酒
- 少许鸡粉
- 少许黑胡椒粉
海鲜类
- 550g草鱼腩
蔬菜类
- 1大块(80g)姜
- 半个洋葱
- 适量葱
调味料
- 1.5勺盐
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
732.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼腩切成2ml的厚度
2
蚝油，黑胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀腌制20分钟
3
把配料都处理好备用
4
锅里注入适量的油
5
加入蒜和姜先炒香，炒出香味
6
加入洋葱炒香
7
把腌制好的鱼一次性摆进去
8
加入一勺的料酒
9
盖上盖子焗大概3分钟
10
打开盖子码入红辣椒再焗2分钟
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2勺生抽和1勺花生油混合备用
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最后撒上葱段，和花生油，生抽
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盖上锅盖让余热把葱焗熟即可
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成品图，一锅端起即可开吃
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成品图
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成品图
