南瓜粉丝包子
简单
4人份
南瓜可以切丁，也可以擦丝，怎么方便怎么来。
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食材清单
其他
- 380-400克水
- 3克酵母
- 700克中筋面粉
- 一个南瓜
- 一把粉丝
- 若干木耳
- 适量五香粉
- 适量花椒油
蔬菜类
- 两根大葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加酵母和水和成光滑面团静置松弛。
2
准备馅料食材。
3
大葱切葱花，炒锅加油将葱花炒软。油稍微多点，一会拌到馅里就不用再加油了。
4
南瓜切丁或者擦丝，粉丝提前泡好控水切碎，泡发好的木耳切丝，将炒好的葱花和所有的材料放在盆里，加入花椒油拌匀，最后加入五香粉和适量的盐调味。（花椒油别放太多，多了麻，能吃出花椒味就行）
5
面团搓条下剂擀皮包上调好的馅料，放入蒸屉醒发至轻飘飘，开水大火蒸20分钟直接出锅，无需焖。
