电饭锅 果干蛋糕
简单
4人份
没有烤箱？没关系！电饭锅也可以做蛋糕哟~自己手工制作的蛋糕可是别处买不到的美味哦~作为早餐可搭配牛奶和坚果，下午茶配上一杯咖啡或红茶，那这真真是极好的(๑•̀ㅂ•́)و✧
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食材清单
其他
- 低筋粉
- 巧克力酱
- 植物油
- 泡打粉
- 牛奶
- 鸡蛋
水果
- 果干
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋黄和蛋白分离，放入不同的容器中，切勿沾水
2
处理蛋清，要想甜，先加盐，加入一点点就够了，再加一勺子白砂糖【用量可根据个人口味添加】开始打发蛋清，一直到硬性发泡，像奶油一样【关键】
3
蛋黄加入白砂糖、植物油和牛奶搅拌，在低筋粉中加入泡打粉，用量约为低筋粉的2%，将这些材料用勺子均匀搅拌好
4
用勺子将打发好的蛋清舀到面糊里，上下均匀搅拌【切勿打圈搅拌，面粉起筋蛋糕就发不起来了】，放置约15分钟
5
电饭锅预热，在底部抹上植物油，把面糊倒进去，按下煮饭键，跳入保温状态后，保温约20分钟，然后再次按下煮饭键，跳入保温状态后继续保温20分钟
6
最后将蛋糕脱模倒出，冷却后切成小块，可抹上巧克力酱，撒上桃子干，装盘食用
