杭椒小炒肉丝
简单
4人份
杭椒有丰富的维生素，爱吃辣的，可以做这道省时、快手、好吃的杭椒小炒肉。
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食材清单
其他
- 1大勺料酒
- 1大勺生抽
- 1大勺蚝油
- 1小勺老抽
- 200g小里脊
- 2瓣蒜
- 300g杭椒
- 少许淀粉
蔬菜类
- 1段葱
- 2片姜
调味品
- 4克白糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杭椒洗净切段备用。
2
小里脊肉切丝，放料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、淀粉少许腌制5分钟。
3
准备葱1段切碎、姜2片、蒜2瓣切片。
4
热锅冷油，放入腌制的小里脊肉，葱姜蒜一起翻炒。放1大勺蚝油（没有可用1大勺生抽代替）、白糖4g继续翻炒至断生。
5
杭椒倒入锅中继续翻炒变色，加入2g盐。
6
出锅入盘。色香味俱全。爱吃辣的必做的菜！
