清润祛湿鸡脚汤
简单
4人份
此汤很适合阴雨绵绵的春季，既清润又祛湿哦！
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食材清单
其他
- 12只鸡脚
- 15～20克薏米
- 150克排骨头
- 1个苹果
- 1根玉米
- 1根红萝卜
- 1片响螺片
- 20克茯苓
- 3片白术
- 5颗红枣
- 8粒栗子
蔬菜类
- 1小块生姜
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
154.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材。
2
响螺片提前一晚泡好。
3
将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟（浸泡的水留着煲汤用），也可不泡水。
4
鸡脚、排骨洗净，响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟。
5
捞起用清水冲洗干净浮末沥干水。
6
玉米、红萝卜切段。
7
红枣去核，生姜拍扁。
8
将苹果以外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煲继续煲。
9
煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右（嫌麻烦的话苹果也可跟其它食材一起放入）。
10
最后加盐调味即可。此汤很适合阴雨绵绵的春季，既清润又祛湿哦！
