香菇菜心——菜嫩菇滑
简单
4人份
以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。香菇油菜还具有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便的作用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300g菜心
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量蒜
- 适量香菇
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜心洗净。泡发好的香菇，蒜切开。
2
煮开一锅水，放香菇焯水捞起。
3
入菜心焯水两分钟，适量倒点油和盐，可以让蔬菜保持翠绿不变色。捞起摆盘。
4
锅中放油，爆香蒜， 倒入香菇翻炒，
5
加点蚝油。
6
倒入水淀粉勾茨。
7
香菇摆盘，再浇上茨汁，完成。
