网红蛋包饭
简单
4人份
疫情期间神兽在家上网课，每天都要变着花样给他做好吃的。今天就来个网红的蛋包饭吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2朵香菇
- 4个鸡蛋
- 一丢丢黑胡椒
- 一小节胡萝卜
- 适量生抽
肉类
- 适量午餐肉
蔬菜类
- 小半个洋葱
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
- 适量番茄酱
谷物
- 两碗米饭
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材：🥚、🥕、🧅、🍄、午餐肉&葱花以及你喜欢的其他食材！
2
起油锅，依次放入🥕、🧅、🍄、午餐肉翻炒一下，放入适量生抽以及少许盐继续翻炒一下。
3
接着放入米饭翻炒一下，然后放入番茄酱继续炒呀炒，放入葱花。
4
炒完盛到小碗压实然后倒扣到盘子中间。
5
鸡蛋打散，拿一个平底锅不要太大的，起油锅，油要稍多一点，油温要低一点五成热的样子，倒入一半鸡蛋液（因为我用的是两个人的量），鸡蛋液要铺满整个锅底。PS：全程中小火！
6
当鸡蛋底部凝固的时候，用筷子对角夹住蛋饼旋转。
7
筷子不要抽出，出现褶皱后不要犹豫赶紧把鸡蛋饼盖到饭上，最后研磨一些黑胡椒在上面（不喜欢黑胡椒可以省略）！
