炸红糖面鱼
简单
4人份
做法简单，吃着味道很不错 比油条还松软香甜[色]
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 180克开水
- 1个鸡蛋
- 400克普通面粉
- 5克酵母
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
50克红糖中倒入180克开水，搅拌至糖融化，这时候糖水温度也降下来
2
打入一个鸡蛋，放入酵母，继续搅拌
3
400克面粉分多次放入红糖水中
4
用筷子搅拌程絮状
5
上手揉成稍微光滑的面团
6
盖上盖子醒发40-50分钟，面团至两倍大
7
面包撒少许面粉，取出发酵好面团
8
用手揉至排气，压成薄饼
9
用擀面杖将面饼擀成长方形，大概
10
5cm，中间切开，撒上面粉摞到一起
11
用刀切自己喜欢的大小，将两片分开
12
取一个面片，中间切两个口子，用手抻拉开
13
锅中热油至7分热，放入面饼，筷子敲打面饼至蓬松起来
14
煎至两面金黄即可出锅，差不多一两分钟就完成了，喜欢颜色深的，可以多炸一会儿
15
两面金黄可以出锅口～
16
隔着屏幕的你有没有流口水🤤
17
比油条还要好吃😋
