红烧带鱼【贼下饭】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 勺料酒
- 勺生抽
海鲜类
- 1条带鱼
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 克白糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗干净，放入料酒，姜，大蒜腌20分钟左右去腥
2
生抽3勺，老抽1勺，耗油1勺，醋1勺，冰糖3块，搅拌均匀备用
3
带鱼裹上玉米淀粉
4
放入油里煎
5
煎到两面金黄
6
倒入酱料，再倒入热水，我是没有盛出直接倒入了酱料，这里提醒大家要么煎到没有油了要么把煎好的带鱼盛出来，千万别还有油就直接倒酱料，结果将是油和酱料分离！
7
完成✅
