电磁炉爆炒花甲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1小把，几毛钱的葱
- 1斤花甲
- 2勺老干妈酱
- 5勺油
- 几个小红辣椒
调味料
- 1勺酱油
- 2勺盐
营养成分
热量
467.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把花甲倒入碗里面用清水泡一段时间，防止有沙
2
把电磁炉锅内水煮开后，倒入洗干净的花甲。煮两到三分钟。可以看见花甲几乎都开了。然后关掉火，把花甲乘入盘子里面备用。把锅内的水倒掉。
3
把锅洗干净。放在电磁炉上点爆炒或者炒菜按钮。火内水干后，倒入准备好的油，炸开后倒入快晾干的花甲。进行翻炒，加盐，翻炒。把准备好的葱大蒜辣椒剪碎，倒入锅中继续翻炒。两分钟后，老干妈辣酱倒入锅内翻炒两分钟。加入醋和酱油继续翻炒五六分钟。花甲就好了，熟了，香喷喷的。
