超鲜美竹荪板栗鸡汤
简单
4人份
在这个不用老妈提醒就穿起秋裤的年纪 冬日里我们大概还需要一碗小鸡汤
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食材清单
其他
- 10颗枸杞
- 15颗板栗
- 2颗红枣
- 4个竹荪
- 适量油
肉类
- 半只土鸡
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
竹荪剪去前后菌伞菌蒂，放在淡盐水中国泡发十分钟，洗去杂质
2
鸡肉洗净后放在沸水中加姜片除去血水和腥气
3
炒锅中加适量食用油将鸡肉加入翻炒几下，这样鸡肉更香
4
砂锅中水沸后加入此前炒好的鸡肉，同时加入栗子，中火熬制40min，撇去浮沫
5
加入泡好的竹荪，枸杞，红枣，加入适量食盐，小火熬制十五分钟
