🧀咖喱牛腩饭
简单
4人份
淡淡奶香加上厚重咖喱，Q弹嚼劲的牛腩🐮，搭配绵软微甜的土豆块，搅拌在热腾腾的米饭，整个冬天温度都在入口的瞬间得到满足。
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食材清单
其他
- 1大块咖喱块
- 3个土豆
- 50克黄油
- 适量八角
- 适量桂皮
- 适量白果
- 适量胡椒
- 适量香叶
肉类
- 250克牛腩
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量生姜
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①挑选肥厚相间的精牛腩，切成块，加生姜用热水去掉浮血，尔后用冷水冲洗备用。
2
②锅入黄油，加入洋葱丝，生姜，干辣椒，八角，白果，香叶，桂皮，蒜片，炒香加冲洗好的牛腩，然后加入老抽，生抽，少许冰糖，上色，加水没过牛腩，大火煮开，小火慢炖，直到部分牛腩软烂。
3
③卤好完成的牛肉，连汁捞出去掉清理掉香料渣渣，入小锅，加入咖喱，土豆，半个洋葱，胡萝卜，继续炖煮直到土豆软烂。
4
④淋上浓浓酱汁
5
⑤加些蔬菜装饰，土豆，肉，米饭的结合简直让人欲罢不能啊～热乎乎
