酸酸甜甜炒藕片
简单
4人份
夏天的厨房是最考验人的地方 边蒸着桑拿还得边想着今天该做点什么开胃下饭的菜？ 其实在炒菜前刚运动完的我真的没有胃口 滴滴答答的汗边切菜边往案板上滴 但是就这一个菜 我尽然干完了一碗饭…… 运动算白瞎了 但是更后悔没多留点汤汁 这样拌饭的话我还能再吃一碗 如果实在没有胃口的话～ 这道酸酸甜甜超级开胃的脆脆爽口肉炒藕片你一定喜欢
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 1节大白藕
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
- 把蔬菜和猪肉都切成片状，整整齐齐的排队站好
2
（猪肉我选用的是夹心部位，肉质相对比较嫩）
3
- 锅中放适量油下姜蒜片爆香倒入猪肉片
4
（如果有肥肉，先将肥肉下锅炒至金黄再下瘦肉）
5
- 中大火将翻肉片炒成熟后调小火
6
加入1勺蚝油半勺生抽和一丢丢老抽调色
7
小火继续翻炒片刻出香
8
- 调大火，倒入胡萝卜片和藕片翻炒片刻
9
- 锅中倒入适量水（水量没过蔬菜即可）
10
加一勺白糖 适量盐 2勺白醋调酸酸甜甜味
11
- 中大火煮至收汁
12
- 最后和我一样喜欢酸味儿的再淋入一丢丢白醋
13
Ding~上菜啦！
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日常吃完饭不想洗碗。
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我也日常絮絮叨叨。。
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今天朋有推了一部番～#来自风平浪静的明天…
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是我喜欢的题材 配饭更香了😌
