辣椒炒牛肉，米饭杀手
简单
4人份
辣椒炒肉大概是南方的一道经典菜，在南方，基本上每家每户炒的都不一样，给大家介绍一下比较经典的辣椒炒肉，很下饭，很好吃。喜欢我的菜谱，麻烦给我点一个观主哟。
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食材清单
其他
- 300G牛肉
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 4瓣蒜
- 5个青椒
- 适量鸡精
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片
2
加入一勺老抽，适量生抽，料酒抓匀腌制。腌制15分钟。
3
辣椒改刀，蒜切末，喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者加点小米辣。
4
热锅热油，下牛肉炒至半熟，盛出，因为牛肉超过了容易老。
5
蒜末炒香，（如果加小米辣的，和蒜末一起爆香哟）
6
下入辣椒，炒软一下
7
加入刚刚的牛肉。炒一会儿，加小半碗热水，炒熟即可。
8
出锅大概就是这样啦～～～～～
