虎奶菌青橄榄汤，清热润肺止咳化痰
简单
4人份
“不要问我从哪里来，我的故乡在远方。”一首清新的《橄榄树》，一碗清润的虎奶菌青橄榄汤缓缓流淌。 虎奶菌是东南亚居民常用来调理咳嗽的食材，尤其适合小朋友。搭配青橄榄、西洋参、麦冬、雪梨干，润肺止咳。 青橄榄表面划几刀，更容易出功效。煮后的青橄榄，口感不好，可以不吃。
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食材清单
其他
- 10克雪梨干
- 10克麦冬
- 15克虎奶菌
- 200克排骨
- 2克西洋参
- 3颗青橄榄
- 400毫升水
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虎奶菌、麦冬、西洋参、雪梨干清洗干净；
2
青橄榄清洗干净；
3
排骨飞水；
4
食材放入炖盅，加400毫升冷水；
5
炖盅放入锅中，加炖盅一半高度的冷水。大火将锅中的水煮开，转小火炖2小时；
6
起锅前加适量盐。
