香香辣辣—超下饭的开胃杭椒牛柳
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g杭椒
- 1个鸡蛋
- 1勺小苏打
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
肉类
- 300克牛肉
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉去掉筋膜切成牛柳
2
牛柳用一个鸡蛋 淀粉 小苏打 老抽 油腌制半小时以上
3
杭椒去籽 清炒
4
油锅六成热 下牛肉
5
油多一点 不要急着翻炒 等浆定型再炒
6
放入杭椒和耗油翻炒出锅
