莲子红枣桂花蒸蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克莲子
- 1个鸭蛋
- 3颗桂圆
- 3颗红枣
- 少许桂花
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小碗里装入煮好的莲子和汤（这次是加了红豆薏仁煮的），加红枣（掰开），桂圆（去核），少许蜂蜜。
2
磕入鸭蛋，撒适量干桂花（也可蒸好再放）冷水入锅蒸10分钟。
3
出锅
4
营养早餐！
5
煮好的莲子粥（煮稀一点），挑出莲子放一碗里，再舀入适量纯米汤，加2勺糯米酒，1小勺桂花蜜，磕入一鸡蛋，冷水上锅蒸8-10分钟。很好！
