白菜汆肉丸子
简单
4人份
鲜灵灵的白菜汆肉丸子 即解腻又解馋 现在正是秋白菜上市的季节 买颗白菜 买点肉馅 随我做起来 保你简单好吃😋
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食材清单
其他
- 10小根粉条
- 1个土豆
- 1小勺老抽
- 2大勺淀粉
- 2小勺生抽
- 3-4个白菜帮
- 3粒花椒粒
- 半根葱大葱花
肉类
- 半斤猪肉馅
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的肉馅半斤，放入小盆，加入盐1.5小勺，2勺生抽，1点点老抽，再加入半根葱花，半小勺花椒粉，2大勺淀粉，再放2大勺清水，用筷子搅拌均匀，待用。
2
白菜帮（带叶子）洗净，然后将帮切小段，再顺茬切丝，大约筷子粗的丝。
3
土豆也切成条状。
4
然后，铁锅里放半锅多一点水，白菜丝放里，花椒粒放入，再放大约2茶匙盐（多少自调)。
5
开火，锅里加入粉条，盖盖，大火煮开后，用小勺舀肉馅，简单团成团，放入锅中，动作要快，全放入后，转小火炖15分左右。
6
熟了，加几滴香油，1小勺生抽，一点葱姜末，就可出锅了，喜欢的再加点胡椒粉和香莱。
