火腿蒸凤爪
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小块火腿
- 三个香菇
- 凤爪
- 胡椒粉
- 色拉油
- 黄酒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
火腿一小块，先用刀把四周的油（黄色的发酵层）刮去，切成片，用水浸泡30分钟，取出沥干水。香菇提前泡发
2
凤爪剪去指甲，洗净，冷水入锅，焯水，水煮开后放黄酒，再次煮开后取出，用流动的水冲洗去浮沫
3
香菇切成二半和火腿片一起放入碗中，上面放焯好水的凤爪，加姜片、葱、黄酒、盐和少许色拉油
4
把碗放入电饭锅上层蒸格，煮饭时按下煮饭键，等饭煮好，取出即可
