乳酪鸡蛋仔

简单 4人份

口感松软Q弹,奶味十足的鸡蛋仔,我是为了消耗自制乳酪做的鸡蛋仔,做出来发现口感很棒,把方子整理了一下,分享给大家。

乳酪鸡蛋仔
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 140克低筋面粉
  • 20克木薯粉
  • 2个鸡蛋
  • 4克泡打粉
  • 60克玉米油
  • 60克自制乳酪
  • 90克牛奶
调味料
  • 60克白糖

营养成分

热量

688.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

74.0 克

纤维

8.0 克

1.0 克

908.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把所有材料准备好,因为我懒得洗那么多碗,有些材料就混合在一起了。

2

乳酪和牛奶混合好,搅拌至无颗粒。

3

鸡蛋、糖混合电动打蛋器中速打发至颜色变浅。

4

把牛奶混合液倒入鸡蛋液中,一边倒一边用电动打蛋器低速搅拌混合均匀。

5

把玉米油倒入鸡蛋混合液中,一边倒一边用电动打蛋器低速搅拌混合均匀。

6

低粉、木薯粉、泡打粉混合过筛加入混合液中,电动打蛋器低速搅拌均匀即可。制作好的鸡蛋仔液静置20分钟。

7

鸡蛋仔机小火预热一分钟,刷子在模具中戳油,不要刷,真的会油花四溅。在模具中心倒入鸡蛋仔液,四处倾斜模具让鸡蛋仔液可以均匀的分布在模具里。关上模具快速翻转,小火烤上3分钟,直到上色满意,翻转另一面烤,直到上色满意。我喜欢嫩一点的颜色。

猜你喜欢

家庭版鸡蛋仔
家庭版鸡蛋仔
查看详情
鸡蛋仔
鸡蛋仔
查看详情
肉松鸡蛋仔
肉松鸡蛋仔
查看详情
香蕉马芬纸杯蛋糕黑加仑干花生碎
香蕉马芬纸杯蛋糕黑加仑干花生碎
查看详情