避风塘莲藕
简单
4人份
我在外边吃的是藕夹 可是昨天剁好的肉馅直接坏了 索性就炸藕片 说真的 比茄盒藕夹都好吃
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食材清单
其他
- 生面粉
- 莲藕
- 蒜蓉
- 青红椒
- 面包糠
- 鸡蛋
营养成分
热量
586.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
689.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗净去皮放在盐水里泡着
2
小碗里倒入面粉、鸡蛋、盐、适量水搅拌成炸糊
3
莲藕均匀的裹上面糊，中火开炸，微微变色即可捞起
4
小火锅内入油复炸，两面金黄捞起
5
锅内入油，凉油时倒入蒜蓉爆香，再倒入青红椒粒，加入适量盐胡椒粉调味
6
加入面包糠炒至金黄色，加入炸好的莲藕翻炒即可出锅
