蓝莓双层慕斯
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 10克吉利丁
- 150克淡奶油
- 150克芝士奶酪
- 30克黄油
- 40克饼干
- 50克蓝莓酱
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。奶酪提前软化。
2
奥利奥饼干压碎，加入融化好的黄油搅拌均匀，导入6寸磨具压实，放入冰箱冷藏半个小时
3
吉利丁片提前泡软，隔水融化
4
奶酪隔水融化，加入酸奶搅拌均匀，导入吉利丁片液搅拌均匀
5
奶油加糖打发，大概6分发吧
6
然后奶酪糊倒入奶油，翻拌均匀就可以
7
因为是双层，所以先倒入一部分原味糊，冷藏两个小时左右
8
剩余的加入蓝莓果酱，搅拌均匀，这里看个人喜欢加入。取出冷藏凝结好的慕斯，倒入蓝莓果酱糊。继续冷藏，4个小时左右
9
取出来，吹风筒沿着吹一圈就容易脱模了。成功
