无油排骨土豆玉米
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1块桂皮
- 1小勺老抽
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2小勺料酒
- 2根玉米
- 500克排骨
- 适量一品鲜酱油
蔬菜类
- 1段葱
- 6片姜
调味料
- 1小勺白糖
- 2小勺盐
营养成分
热量
526.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切段洗净放凉水中泡30分钟，锅内凉水放入排骨待水开后捞出排骨沥水
2
玉米切段，土豆切块备用
3
空锅放入排骨加葱、姜、花椒、八角、桂皮、一品鲜酱油、老抽、白糖，加开水开水开水没过排骨盖盖，小火炖50分钟(中途不要开锅盖)
4
50分钟后加盐，放排骨土豆大火炖
5
15分钟后收汤出锅
