“孜然鸡胸肉”老公最爱荤菜，夹馍或配饭都超香！
简单
4人份
之前一直做孜然炒肉，猪肉涨价了，再一个鸡胸肉蛋白丰富，更不容易发胖，这样做很好吃～ 老公特别喜欢用它夹馍！ 每次夹的满满的，吃的贼香哈哈 🥰孜然控请戳👇🏻： “孜然青椒炒毛肚”家人最喜欢的毛肚做法！嫩香！：https://www.xiachufang.com/recipe/104656909/
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食材清单
其他
- 1个/1勺蛋清/玉米淀粉
- 1勺料酒
- 2个绿辣椒
- 2勺生抽
- 4勺（3勺炒的时候放，1勺快出锅时放孜然粉
- 小半勺老抽
- 腌肉汁：
- 适量（葱和蒜放多一些好吃！姜可省略葱姜蒜
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜辣椒，如图切好～
2
胸脯肉洗干净撕筋膜，切细丝，倒入腌肉汁搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏腌15分钟～
3
热锅凉油，加入小半勺盐再滑入肉丝翻炒（不容易粘锅）
4
肉半白色的时候，加入葱姜蒜，爆香
5
加入老抽、2勺孜然快速翻炒均匀
6
放入辣椒丝，继续翻炒一会儿
7
出锅前再加入最后一勺孜然，可以再撒点鸡精，满屋都超香的孜然味～
