潮汕大菜（芥菜）煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只虾米
- 10片三层肉
- 20个干贝（可有可无）
- 4勺子潮汕鱼露
- 6个香菇
- 一个（约500-600克）芥菜
- 一勺味精或鸡精
- 一大勺猪油
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大菜洗净切块，怕苦的可以开水烫一下立马捞上来
2
提前泡好的香菇用猪油爆香
3
洗净的干贝跟虾米放香菇里面一起爆香
4
最后放大菜，翻炒菜变青绿色，下一大碗开水煲
5
盖上锅盖，大概20分钟，待大菜变软时，放鱼露跟味精，喜欢吃辣的可以滴几滴辣椒油
6
正宗的潮汕大菜煲就做好了
