【黯然销魂】啤酒鸡翅
简单
4人份
仲夏夜苦短，举杯纳微凉。
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食材清单
其他
- 1罐青岛啤酒
- 2勺料酒
- 2勺生粉
- 5克白胡椒
- 5克香辛料
- 8片生姜
肉类
- 12个鸡翅
调味料
- 10克盐
- 1勺酱油
- 20克糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅解冻，洗净
2
加2片生姜，加料酒，焯水。
3
加盐5克，糖5克，白胡椒5克，香辛料5克（就是各一勺），腌制15分钟。
4
准备一罐青岛啤酒（常温）
5
热锅冷油
6
加入腌好的鸡翅，翻炒一分钟
7
加啤酒
8
加酱油、生姜
9
加糖15克、盐5克
10
关上锅盖中火炖煮8分钟
11
加一勺生粉，大火收汁
12
夹出来摆盘，先摆鸡，再摆生姜。
13
用绿色菜装饰一下，我用的是草头
