便当-酱牛肉、胡萝卜毛豆炒藕丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克毛豆
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 1节藕
蔬菜类
- 2片姜
- 少许葱
营养成分
热量
307.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜毛豆炒藕丁
2
1.毛豆洗净备用，胡萝卜、藕洗净削皮后切成丁
3
2.葱姜蒜切成碎备用
4
3.锅中放油，葱姜蒜爆香，先倒入藕丁翻炒3分
5
钟左右，再倒入胡萝卜、毛豆，加入生抽翻炒
6
4.最后加入少许盐、味精调味即可出锅
7
酱牛肉
8
1.牛腱子先用水焯一下，撇去浮沫
9
2.重新起锅，将牛腱子放入，加入一倍的开水，
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放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶，再加
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入适量生抽及老抽
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3.大火烧开转小火，炖70-80分钟左右
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4.再转大火收汁，大概剩1cm左右的汤汁就行
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5.捞出来放凉开吃～
