自用记录,不详细,勿杠。 🔸奶:椰浆 比例2:1 🔸600g液体➕50g糖 🔸600g液体➕20g(4片)吉利丁片(软糯 入口即化口感)【比例1:30】适合挖着吃 🔸600g液体➕30g(6片)吉利丁片(不软不硬) 【比例1:20】可以切开吃 ⭐下面的配方吉利丁片是按照1:30的比例写的
783.0 卡
22.0 克
31.0 克
14.0 克
2.0 克
1.0 克
841.0 毫克
B,E
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
①吉利丁片用水泡开 ②奶锅中加250g牛奶➕150g淡奶油(也可400g牛奶)➕200g椰浆➕50g糖(根据自己口味增减)➕一小勺炼乳 ③中小火加热牛奶至糖化开,加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀 ④过筛加入容器 放凉冷藏 ⑤切块或直接用勺吃
这是600g液体➕4片吉利丁片20g的效果,入口即化的。下次做➕6片的再录个视频
这个视频同上,吉利丁片和液体比例 1:30 即20g吉利丁片➕600g液体(牛奶250g 淡奶油150g 椰浆200g) 我还加了一小勺炼乳,撒上椰粒,绝了,和卖的菲诺椰子冻一样的口感!