绝了,原来做凉拌如此简单 外面的凉拌有时候吃完喉咙还会不舒服 价格也贵 自己做,味道一点也不输 感觉还像赚了好几个亿😎
119.0 卡
25.0 克
32.0 克
25.0 克
8.0 克
16.0 克
395.0 毫克
C,D
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
准备好两根黄瓜🥒,小辣椒和蒜
洗干净之后去头尾,可以不削皮,也可以间隔稍微削皮
接下来就是拍,不用特别大力气,中间有裂开就可以了
拍好之后,对半切开,再对半切开
然后把中间凸起的瓜囊用刀划过去
就这样扁扁的,然后切块,大小随意
取一个大盆 倒入一大勺盐,抓均匀,腌4-5分钟
这个时候切好配料(小辣椒和蒜)
腌了几分钟后的黄瓜出水了,倒掉,同时洗2次清水
洗好后就调配料
蒜、辣椒、2大勺生抽、1勺陈醋、一勺香油、一点点鸡精、盐、白糖,最后加入半勺辣椒油,撒上白芝麻,全部拌匀
拌均后装到小碗,用保鲜膜盖好放冰箱腌制半小时以上,完美