蜜制酸辣鸡爪
简单
4人份
不知道有没有小伙伴跟我一样 一吃起酸辣鸡爪 能吃上几斤 完全停不下来 最近看到好多新闻，曝光酸辣鸡爪作坊卫生各种差~鸡爪各种来历不明！！ 再也不敢去外面买了~ 平时就好吃这个酸辣鸡爪！！ 看着别人吃实在是受不了了 立马自己动手起来！！好吃卫生又健康！！！
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食材清单
其他
- 15克白醋
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 20克生抽
- 500g鸡爪
- 8个辣椒
- 适量，试口味添加，没有蜂蜜可以放白糖蜂蜜
- 适量紫苏
蔬菜
- 3个蒜头
蔬菜类
- 10克生姜
- 适量葱花
- 适量香菜
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的材料都切好，把佐料全部搅拌均匀
2
把鸡爪洗干净后，把料酒和姜片放一起煮，水开后再关小火煮十分钟
3
鸡爪煮好后用冷水或者矿泉水冲冷，不能放到自然凉，因为热的时候会粘一起会影响口感。我是用冷开水泡冷了
4
拌上刚调好的作料，香油，尽量搅拌均匀，然后放冰箱冷藏，每小时打开用筷子翻一下，使入味均匀。 三个小时后好吃停不下来的鸡爪就可以开动啦~~~
