迷迭香—拔丝地瓜
简单
4人份
【迷迭香】记得小时候第一次吃拔丝地瓜的时候，觉得好神奇？！Σ( ° △ °|||)︴这种发现对于一个第一次吃到这种美味的小孩来说，绝不亚于哥伦布发现了新大陆。 小时候，因为世界很小，所以幸福很大。简单到——于你， 是一块糖或是一颗巧克力，于我，就是那一口拔丝地瓜... 详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香
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食材清单
其他
- 2个地瓜
- 80毫升水
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜、白糖、水等备用
2
地瓜洗干净去皮切滚刀块
3
放入冷水中防止氧化
4
大火热油，油烧热后倒入地瓜
5
炸好的地瓜盛出备用
6
锅中倒入少许油，加入小半碗温水
7
再倒入白糖
8
小火将糖浆熬制粘稠无泡时关火，立即倒入炸好的地瓜，快速搅拌裹上糖衣
9
就是这个味儿
10
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