海鲜小咖锅
简单
4人份
不知道做什么美味的时候， 打开冰箱， 每样食材取一把， 烫水，拌匀， 然后就等着听“叮”的一声 香味老早就飘出来了(✪▽✪) 丰富且多变的食材， 爱吃什么都随你(❁´ω`❁) 麻辣又鲜香， 满满的一烤盘， 超过瘾的哒 ( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克海鲜菇
- 1个土豆
- 1个小米椒
- 1个青辣椒
- 1包清油火锅底料
- 1把金针菇
- 1节藕
- 200～250克花蛤
- 200～250克虾
- 2把粉丝
- 适量清水
蔬菜类
- 1个洋葱
- 4片姜
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海鲜和蔬菜随意搭配，我家刚好只有这些了；
2
粉丝用的龙口粉丝，录视频的时候刚好没有，直接冲一下水就可以，不用提前泡，一会在哪个步骤放会标注。
3
土豆、藕切片，
4
洋葱切丝，
5
辣椒切圈；
6
清水，加热到冒小气泡，倒入土豆片和藕片，小火烫1分钟；
7
花蛤和虾清洗干净，过热水，花蛤张嘴立刻停火捞出；
8
锅底料加入到海鲜里，翻拌，拌匀；
9
倒入土豆片和藕片，翻拌均匀；
10
铺洋葱，铺蘑菇；
11
倒入拌好的食材，铺匀；
12
放进预热好的烤箱，顶部底部加热，中层，180度，烤25分钟；
13
期间取出来两次翻拌，*翻拌期间暂停计时*；
14
10分钟左右取出来，第一次翻拌；
15
（视频这里大致是12分钟）
16
# 如果放粉丝，在这里放#；
17
（粉丝不用泡，过一下凉清水抓散就可以了，和其他食材一起翻拌均匀；）
18
继续中层烤，烤大约5～6分钟；
19
取出第二次翻拌均匀；
20
放回烤箱，烤架顶层，继续烤到计时结束；
21
（视频比较快，看文字说明）
22
计时结束，取出烤盘，小心烫手；
23
这里可以放白芝麻、香菜碎和香葱碎拌匀，根据个人喜好。