芒果系列：芒果炒牛肉粒
简单
4人份
前几天忽然想起的一个菜，在泰式餐厅都可以吃到，试着做了一下，味道还不错，就是芒果不能太熟，我家里这个芒果还是熟了一点，下次改进
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个金煌芒
- 1块牛排
- 适量料酒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量蚝油
蔬菜类
- 适量姜片
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
975.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛排1块，入冰箱冷冻一会稍微定型后比较好切
2
将切成丁状的牛排加料酒、姜片、蚝油、生抽腌制半小时
3
金煌芒切丁状备用，这个还是有点太熟了
4
锅热油，中高油温的时候放入牛肉粒香煎
5
待表面稍微焦黄变色即可，这个过程也就1-2分钟
6
将切丁的芒果粒放入拌炒均匀，就完成了，比杏鲍菇炒牛肉更简单
7
因为芒果太熟，所以表面有点不清爽，但是芒果的微调搭配有点咸香的牛肉粒，还是很特别的一个菜
