《昨日的美食》之辣拌小黄瓜
简单
4人份
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #46，配菜。 きゅうりのピリ辛漬け 这货，怎么看，都是我大天朝的拍！黄！瓜！啊！
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食材清单
其他
- #调味料
- 1小勺砂糖
- 200g小黄瓜
- 一颗大蒜
- 少量芝麻油
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 1大勺酱油
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
364.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
书上长这样。
2
原料，小黄瓜2根。
3
洗净后，用擀面杖大致拍碎，再切成条状。
4
其实不用擀面杖，用天朝大菜刀一样分分钟搞定。
5
大蒜去皮，磨成蒜泥备用。
6
在锅中下少量芝麻油，加入适量豆瓣酱后，开火略炒，去除豆酱味。
7
炒好后关火。
8
锅中加入醋、酱油、砂糖和蒜泥，兑成味料。
9
最后加入黄瓜，翻拌均匀即成。
