毛毛虫萌萌包
简单
4人份
米豆.儿歌（原创）： 《毛毛虫》 太阳笑，鸟儿叫 毛毛虫，起床早 伸伸懒腰做早操 妈妈夸我好宝宝
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食材清单
其他
- #装饰物：
- 110克菠菜汁
- 1克干酵母
- 200克#面团：
- 200克普通面粉
- 适量黑芝麻
营养成分
热量
654.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜汁的做法：菠菜洗净切小段，料理机内放一点点水，搅打成汁，不要残渣，否则做出的成品不漂亮，颜色发暗，菠菜汁的颜色不要过深，否则萌宝不会漂亮；
2
用剩下的菠菜汁和残渣，做一碗香香的菠菜面；
3
取面粉、菠菜汁、干酵母分别称重；
4
把菠菜汁、干酵母混合均匀，置1分钟，放入面粉混合，揉成光滑绵柔的面团，将面团放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵；
5
等面团发酵至两倍大，取出，反复揉成光滑面团，至气体排出，如沾手可放少许面粉，分成两部分，分别做头部和身子，比例是1：4；
6
取做身子的大面团，搓成长条；
7
用刀切成30个剂子（做身子），揉圆；
8
取做头部的小面团，搓成长条；
9
用刀切成6个剂子（做头部），揉圆；
10
做身子的小面团连接的位置抹少许水，再与头部连接，一个可爱的毛毛虫小馒头就做好了；
11
在头部按上用黑芝麻做的眼睛，用牙签在眼睛下面扎一个小孔做嘴巴，一个可爱的毛毛虫小馒头就做好了；
12
如此做完所有的毛毛虫小馒头，不必醒发，凉水上锅，大火，上汽后，中火蒸制8分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。
