把油豆腐心切成碎末和肉馅混合,吃起来也不会觉得特别油腻。小火咕嘟咕嘟的慢煮又可以使油豆腐充分的吸收汤汁,再浇点到鹌鹑蛋上,吃的时候也会更加的入味。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”,600道美食大餐等你学!
586.0 卡
17.0 克
12.0 克
53.0 克
3.0 克
19.0 克
466.0 毫克
C,E
Zinc,Iron
暂无适宜与禁忌信息
将煮好的鹌鹑蛋剥壳,放入碗中备用
切掉油豆腐的一边,再向内沿四个边掏出豆腐心切碎
向剁好的肉末中倒入料酒、生抽、盐、油豆腐芯以及葱姜末搅拌均匀
把搅拌好的肉馅塞到油豆腐中,在顶端再放入一颗剥好的鹌鹑蛋
将油豆腐放入锅中后倒入水、生抽、糖和盐
大火煮沸后,再盖锅盖转小火炖煮20分钟
来,快把它一口吃掉