油豆腐鹌鹑蛋酿肉

简单 4人份

把油豆腐心切成碎末和肉馅混合,吃起来也不会觉得特别油腻。小火咕嘟咕嘟的慢煮又可以使油豆腐充分的吸收汤汁,再浇点到鹌鹑蛋上,吃的时候也会更加的入味。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”,600道美食大餐等你学!

油豆腐鹌鹑蛋酿肉
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1/2汤匙料酒
  • 1汤匙生抽
  • 若干油豆腐
肉类
  • 200克肉末
蔬菜类
  • 1块姜
  • 4段葱
蛋类
  • 若干鹌鹑蛋
调味料
  • 1茶匙糖
  • 适量盐

营养成分

热量

586.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

53.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

466.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将煮好的鹌鹑蛋剥壳,放入碗中备用

2

切掉油豆腐的一边,再向内沿四个边掏出豆腐心切碎

3

向剁好的肉末中倒入料酒、生抽、盐、油豆腐芯以及葱姜末搅拌均匀

4

把搅拌好的肉馅塞到油豆腐中,在顶端再放入一颗剥好的鹌鹑蛋

5

将油豆腐放入锅中后倒入水、生抽、糖和盐

6

大火煮沸后,再盖锅盖转小火炖煮20分钟

7

来,快把它一口吃掉

猜你喜欢

虎皮蛋红烧肉
虎皮蛋红烧肉
查看详情
一品锅
一品锅
查看详情
迷迭香:羊排炖萝卜
迷迭香:羊排炖萝卜
查看详情
迷迭香:芹菜炒鸡蛋
迷迭香:芹菜炒鸡蛋
查看详情