酸汤肥牛-连汤都可以喝没的美味
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1把金针菇
- 2个小米辣
- 2个杭椒
- 2勺料酒
- 300克肥牛片
- 30g黄灯笼辣椒酱
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 4片姜
调味品
- 3勺白醋
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焯牛肉：锅内烧水，水开后把牛肉片放入锅中，肉变色后即可捞出，装盘备用
2
焯金针菇：在水中滴入几滴油，水开后焯金针菇，焯熟后捞出备用
3
准备其他备料：把杭椒、小米辣切成段，准备好蒜末、姜片，柠檬切开后把柠檬汁挤入碗中备用
4
锅内放油，油热后放入蒜末、姜片炒香，炒香后倒入30g黄灯笼辣椒酱，翻炒后锅内倒入两碗水，把牛肉片、金针菇倒入锅中，倒入白醋
5
锅内水开后，在碗中倒入适量淀粉加少量水混合均匀倒入锅中，煮开后即可盛出
