腊肉豆腐馅饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1～3g盐
- 20g色拉油（猪油）
- 300g水
- 600g面粉
- 6g酵母
- 皮料：
- 适量油
- 适量熟花生碎（可不加）
- 适量腊肉（卤肉）
- 适量花椒粉
- 适量豆腐
- 适量韭菜（葱）
- 馅料：
调味品
- 15g白糖
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把皮料的所有原料都揉在一起，等待发酵
2
腊肉先煮熟，然后把腊肉，豆腐，肥卤肉切丁（加卤肉更香哦，也可以不加）
3
先下肥卤肉等待出油（不加卤肉的话，这步骤可以直接跳过）
4
用卤肉出的油来炸豆腐
5
豆腐炸得略干后盛出（我还随带炸了一下腊肉，因为我用的腊肉事先没有煮熟，肥肉也多）
6
把它们都混合，加入韭菜（也可以加葱花），适量盐，花椒粉，拌匀
7
面团发好后，（这是被我用查看是否发好时弄的😂😂😂）然后下剂，包入馅心后用手压平，放入电饼铛（平底锅）中烙得两面金黄就可以吃了
8
我已经迫不及待吃了两口了！（其实可以不加花生碎，如果要加记得把花生碎弄得更细些，粗了还挺不好吃的）
9
美味
