蜜汁红烧鸡爪
简单
4人份
补充胶原蛋白必备
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 1片香叶
- 2勺生抽
- 2勺老抽
- 2勺鸡精
- 2只八角
- 3个干辣椒
- 3勺料酒
- 5粒花椒
- 半块桂皮
蔬菜类
- 3片姜
调味品
- 10颗冰糖
营养成分
热量
778.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热水焯鸡爪，加入两勺料酒，去除浮沫
2
冷水冲洗干净，控干水分
3
热油，放入10颗冰糖，葱姜蒜，干辣椒，加入鸡爪，红烧酱油，生抽，料酒，八角，香叶，倒入水沫过鸡爪，大火烧开，转小火慢炖半小时
4
加入耗油，盐，鸡精，大火收汁
5
装盘，撒上芝麻
