无油低碳低卡西葫芦刀削面
简单
4人份
快手！极简！饱腹！幸福感爆棚！
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 适量平菇
- 适量无油辣椒酱
- 适量花椒粉
- 适量蒜末
- 适量西红柿
蔬菜
- 适量紫菜
蔬菜类
- 适量葱花
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
644.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西葫芦洗净去头尾，用削皮刀从头到尾把皮削下来，果肉同理，1cm左右是最适口的宽度。削到瓤就建议停手，这么做口感并不好，可以拿来做别的。
2
平菇洗净，撕成细条。
3
西葫芦和平菇焯水，碗底放撕开的紫菜，焯好水的食材水分不需要控太干，刚刚好可以泡开紫菜。
4
挑出西葫芦皮，和西红柿一起切小丁，跟葱花蒜末花椒粉辣椒酱一起码在西葫芦面上，炒过肯定更香，但是我懒😬
5
吃！太好吃辣！！！山西人的刀削面胃（不是）由西葫芦来守护！一个西葫芦一般可以做一大海碗，饭量小的友友酌情删减哈。
