炒豆（红绿灯）
简单
4人份
特别家常的一道菜，配白粥吃简直了，营养好吃又好做！快试试吧！
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食材清单
其他
- 250g黄豆
- 一块榨菜
- 一块肉皮或肉
- 两根小红萝卜
- 各一些料酒、生抽、东古大酱、糖、醋、麻油
营养成分
热量
551.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
945.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放油热后，将胡萝卜放入翻炒，加入黄豆继续翻炒，过一会后放入榨菜继续炒。
2
依次加入料酒、生抽（李锦记好吃）、东古豆瓣酱（巨好吃的酱），添水没豆即可，炖至汤快没时加入肉皮或熟肉翻炒。
3
出锅前加入糖少许、醋少许、麻油少许，主要作用提味！待汤汁收没出锅，成品！
