孜然洋葱炒鸡胗
简单
4人份
鸡胗和鸡肝是家里常买的，鸡肝一般都是用家里的老卤水卤着吃，老公最爱吃卤好之后放凉的鸡肝。鸡胗有时候也会跟鸡肝一起卤着吃，不过老公喜欢的是今天的这个做法，做这个菜的时候老公总会来上一瓶啤酒。老公很喜欢烧烤店里的烤鸡胗，不过好多店的鸡胗都是切得小小的，一串上面也就是几小片，有的店虽然是整个的鸡胗，价钱又不便宜，想要吃的过瘾，得不少钱。所以现在老公一般想吃鸡胗，我就在家给老公用做这个孜然洋葱炒鸡胗，自己做的干净不说，还便宜，老公还能吃个过瘾。
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食材清单
其他
- 孜然
- 芝麻
- 辣椒粉
- 鸡胗
蔬菜类
- 洋葱
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝
2
锅内放热油
3
放入鸡胗片
4
大火爆炒至鸡胗表面变色
5
放入芝麻孜然
6
放入辣椒面
7
大火爆炒至出香味
8
放入洋葱丝
9
翻炒均匀，加入盐调味即可
