西洋菜黄豆素鱼汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 白胡椒粉
- 素鱼
- 芋艿
- 黄豆
菌菇类
- 蘑菇精
蔬菜
- 西洋菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
721.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
．西洋菜掐去根部老的部分，洗干净改刀成段备用
2
．黄豆放在清水中浸泡2小时,洗干净待用
3
．素鱼改刀成大块，用油略微炸片刻待用
4
．芋艿削皮洗干净，用油略微炸片刻待用
5
．瓦罐中,放入黄豆加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时。黄豆汤熬制1小时后,放入素鱼、芋艿继续小火制1小时。汤熬制2小时后,最后放入西洋菜小火一小时,共3小时，最后调味盐、蘑菇精、白胡椒粉拌匀，装盘即可
