电饼铛铁板鱿鱼
简单
4人份
徐州老家的铁板鱿鱼是一大美味，可惜南京这边没有，自己动手味道也不错
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食材清单
其他
- 5只鱿鱼
- 多放孜然
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 少许鸡精
- 根据个人口味适量添加辣椒面
调味料
- 少许盐
- 少许糖
- 少许酱油
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生鱿鱼须洗净下锅
2
用工具压在鱿鱼上，逼出所有水分
3
炒至无水的状态，加入适量酱油
4
加入适量生抽
5
加入适量料酒
6
加入适量耗油，翻炒一会儿
7
加入适量盐、糖
8
不断翻炒均匀
9
加入适量鸡精
10
加入适量孜然，可以多放
11
根据个人口味适量添加辣椒面
12
翻炒均匀
13
出锅
